Gita sociale 05.05.2013

Interessantissima la visita all’Acetaia Paltrinieri (Sorbara – Mo) che si è tenuta domenica 5 maggio. Abbiamo scoperto con quanta maestria viene realizzato l’aceto balsamico di Modena : il ciclo di una produzione dura 25 anni, durante i quali viene passato, in una batteria di botti, dalla più grande alla più piccola. A seguire abbiamo degustato presso l’Agriturismo annesso all’Acetaia, dei gustosissimi piatti a base di aceto balsamico.

Nel pomeriggio abbiamo visitato ilPalazzo Ducale di Sassuolo, abitazione estiva degli Estensi di Ferrara.